文章插图
原料:新鲜虾皮、虾头约20个，草果2个，大料2个，生抽200ml ， 清水100ml 。
练习:
1.将剥好的虾皮和虾头用水冲洗干净，但不要洗得太多 ， 以免油从虾头流出 。洗净后沥干水分 ， 用刀将草果拍平 。
2.将虾皮和虾头放入无油锅中，小火慢炒虾油 ， 捞出备用 。百科全书[]
3.洗净后擦干锅，倒入酱油，清水 ， 放入草果和大料，大火烧开 。
4.加入炸好的虾皮和虾头，中小火煮15分钟 。
5.煮好的酱油在室内自然冷却，里面的调料、虾皮、虾头暂时不用拿出来 。
6.待酱油完全冷却后，取出调料、虾皮、虾头，过滤掉酱油中的杂质，放入密封容器中，存放于阴凉处 。
【如何做海鲜酱油】以上解释了海鲜酱油的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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