文章插图
1、瓦罐保存 , 酒糟可放入瓦罐中保存 , 瓦罐本身的密封性好 , 并且不透光在瓦罐上盖入罐口 , 再盖严实就可以了 。
2、冰箱保存 , 先需将未食用的酒糟密封严实 , 再放到冰箱中冷藏 。
3、泥土保存 , 可将酒糟放入容器中 , 密封严实 , 放至避阳阴凉的泥土中 。
4、蜡封 , 在平时密封保存的条件下再在罐子的最外层滴上一层蜡 , 在蜡凝固后用布条裹住 , 再塑料布包裹放至阴凉处 。
【酒糟的储存方法 白酒糟储存方法】5、做成的酒糟一遇热很快就会变酸 , 保持方法可以延长一定的时间 , 但还是建议在做的时候或者购买时不要做太多 。
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