1、食材：米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水 。
【鸡蛋饭怎么炒】2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丁 。
3、锅里倒油，油热后倒火腿翻炒，之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁，再倒入鸡蛋，继续翻炒 。
4、翻炒后倒上米饭，加点水，把成块的米饭压平到没有疙瘩，放盐 。出锅前放鸡精即可 。
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