文章插图
重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法：
原料：
仔公鸡1000g、红尖椒150g、青尖椒350g、青花椒20g、大红袍干花椒5g、鲜花椒75g、精盐7g、葱段25g、姜片25g、姜米15g、蒜米15g、花雕酒60g、复合酱油15g、鸡粉15g、醪糟15g、白砂糖1g、味精15g、生粉25g、混合油350g、芝麻油5g、菜油1000g 。
步骤：
1、仔公鸡经宰杀放血干净后，用80摄氏度水浸烫、制净；
【重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法】2、由尾部开膛，剁掉鸡头、鸡脚 ， 剔去脊骨，鸡肉带骨剁

• 汉中市佛坪有哪些好玩的地方
• 重庆火锅做法有哪些
• 重庆创业贷款申请条件是什么
• 重庆话叫女朋友幺儿什么意思
• 涪陵怎么读
• 2019重庆雾霾怎么这么严重
• 游桂林漓江哪段最美
• 重庆机场附近的酒店有哪些
• 草种混播的方法
• 重庆本地什么茶出名