秋冬把这种果子蒸着吃,是男人的“长寿丹”,女人的“回春宝”。

说到红枣 , 大家应该都不陌生 , 尤其受到广大女性朋友的喜爱 , 而且很多名中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品 。 那么红枣到底有哪些好处呢?
日食三枣 , 长生不老
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1.补益气血
中医认为 , 红枣有很好的补中益气、养血生津的作用 , 因此非常适合体质虚弱的老年人和女性食用 。
秋冬把这种果子蒸着吃,是男人的“长寿丹”,女人的“回春宝”。】2.帮助改善心脑血管疾病
说到红枣的营养价值 , 有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸 。 维生素C含量高达243毫克/100克 , 差不多是苹果的60倍 , 柠檬的10倍 , 猕猴桃的4倍 , 称得上是水果中的维生素C之王 。 维生素C推荐摄入量为100毫克/天 , 只需吃一两颗 , 人体一天所需的维生素C就不用愁了 。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一 , 能够抗氧化 , 增加人体免疫力 , 改善铁、钙和叶酸的利用等 。 维生素C还可预防高血压、冠心病和动脉硬化 , 改善血脂、降胆固醇、降血压 。
3.解毒养肝
红枣味甘、性微温 , 受益于肝、脾等脏器 。 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 , 所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃红枣 , 还可起到一定的辅助治疗作用 。
4.美容养颜
红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷 , 能够促进肌肤细胞的代谢 , 防止黑色素沉着 , 达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效 。
5防治骨质疏松、贫血
红枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。 中老年人更年期经常会有骨质疏松 , 正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 , 大枣对他们会有十分理想的食疗作用 , 其效果通常是药物不能比拟的 , 对病后体虚的人也有良好的 。
6.防治便秘
红枣中含有丰富的膳食纤维 , 对于改善肠道活动 , 防止便秘也有很大帮助 。 民间亦有“每天吃枣 , 郎中少找”之说!
蒸红枣、效果好
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红枣吃法有两点讲究:一是不吃生枣 , 二是不吃枣皮 。 生枣能加快胃肠蠕动 , 不适合脾胃不好的人;而枣皮纤维比较粗 , 难消化 , 因此平时吃的时候最好把红枣蒸熟去皮食用 。
做法:选择肉厚实、熟透的干大枣 , 洗净后浸泡在水中一个小时左右 , 然后放入蒸锅用小火蒸20分钟 , 待大枣颜色变成深红色后关火 , 晾凉即可食用 。 每天早上吃3颗 。
功效:补气、安神、养血、健脾胃 , 红枣蒸熟后一方面口感更好 , 另一方面不会给肠胃增加负担 , 更利于脾胃的消化吸收 。
吃红枣 , 有讲究
红枣也不是随便吃的 , 否则不仅不能起到养生作用 , 反而可能给身体造成负担 。
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1.每天最多吃5颗
很多人把红枣当零食 , 不知不觉中一次就吃掉半袋 , 但其实吃太多会给肠胃增加负担 , 引起胀气等问题 。
专家建议每人每天吃大枣不超过3颗 , 小枣不超过5颗 。
2.并非人人适合
【脾胃运化有问题】本身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力 , 不适合单独吃大枣 , 更要把控好进食量 。
【儿童积食】儿童本身就容易有积食、不消化的问题 , 不适合单独吃大枣 。 另外儿童吃完大枣要刷牙 , 以免造成龋齿 。
【糖尿病人】大枣糖分较高 , 不利于控制血糖 , 糖尿病人要少吃 。
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