手卷寿司的海苔尺寸要求是21厘米乘19厘米 。
手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一 ， 主要材料是用醋调味过的冷饭 ， 再加上鱼肉 ， 海鲜 ， 蔬菜或鸡蛋等作配料 ， 其味道鲜美 ， 很受日本民众的喜爱 。制作方法如下：
1、准备原料 ， 米饭2人份 ， 寿司紫菜4张 ， 辣白菜适量 ， 胡萝卜 ， 黄瓜各半根 ， 豌豆苗适量 ， 鸡蛋1个 ， 寿司醋2大匙 。
2、大米洗净后浸泡30分钟 ， 然后放入电饭锅蒸熟 ， 再拌入寿司醋 。
【手卷寿司的海苔尺寸要求是多少】3、胡萝卜 ， 黄瓜洗净后切丝 。泡菜切成丝备用 ， 豌豆苗洗净备用 。
4、鸡蛋打散煎成蛋饼 ， 再切条备用 。
5、紫菜稍微烤一下 ， 把寿司饭放在紫菜上 ， 再放入泡菜 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 豌豆苗 ， 蛋皮 。
6、最后将紫菜卷成圆锥形放入盘中即可食用 。
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