【勺勺客什么意思】“勺勺客”就是厨师的意思 ， 尤其是刀功和勺功都特别厉害的厨师 。早期的“勺勺客”是对蓝田厨师的特指 ， 蓝田“勺勺客”就是对蓝田厨师的俗称 ， 在上个世纪三四十年代 ， 蓝田作为厨师之乡已具规模 ， 蓝田“勺勺客”几乎遍及全国 ， 当时的西安流传一句口头禅“要找蓝田乡党 ， 大小衙门厨房” ， 可见当时蓝田厨师之多 。
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