1、辣椒蒸软,也可以直接剁碎 。蒸软后做起来比较快,口感更细腻 。
2、将辣椒剁碎,大蒜和姜切末 。
3、放入甜面酱翻炒,再放入辣椒和姜略炒,最后放入大蒜 。炒几分钟,稍微浓稠一些即可 。
【辣椒酱怎么做软】4、如果不喜欢甜面酱,可以换做一般的酱 。想要酸甜一些,可以放西红柿或者一点白醋 。也可根据自己喜欢的味道调和 。
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