文章插图
1、先把土豆打皮 。
2、再把削好皮有土豆切成丝备用 。
3、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下 。
4、再放在水里面煮三分钟 。
5、再把煮熟的土豆捞出来控水备用 。控水是等下炸的时候不能有水的 。
【怎么做薯条】6、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条 。
7、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来 。
8、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次 。
9、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火 。
10、捞出来控油 。
11、再放在盘子里 ， 倒入一点番茄酱即可 。

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