哪些食物与黄瓜会相克呢

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【哪些食物与黄瓜会相克呢】芹菜和黄瓜:黄瓜含有维生素C分解酶。因为黄瓜大多是生的或冷的，所以酶不会流失。如果它们和芹菜一起食用，芹菜中的维生素C会被分解破坏，所以营养价值会大打折扣。
黄瓜和柑橘不能一起吃:柑橘还含有维生素C，每100g约25mg 。做西式沙拉时，有时会配以黄瓜，使颜色艳丽，但柑橘中的维生素C很容易被黄瓜中的分解酶破坏。
黄瓜和辣椒不能一起吃:辣椒含有丰富的维生素C，每100克约含198毫克。黄瓜含有维生素C分解酶，生吃不会失去活性。如果一起吃，辣椒中的维生素C会被破坏，降低了营养价值。
黄瓜和番茄不宜同食:每100克番茄中含有20 ~ 33毫克的维生素C，为了保护其中的维生素C，不宜与黄瓜同食或同炒。因为黄瓜中的分解酶可以破坏番茄中的维生素C 。
黄瓜不宜与菠菜、大白菜同食:菠菜中维生素C的含量为每100g 90mg，大白菜中为每100g 60mg，故不宜与黄瓜同食，否则营养价值会降低。
上面解释了哪些食物和黄瓜？本文到此结束，希望对大家有所帮助。