果脯制作 果脯制作用什么技术比较好


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小伙伴们好 , 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于果脯制作这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、做橄榄干的时候要准备好新鲜的橄榄 。最好是准备那些完全成熟,质量好的橄榄 。它们准备好后,用清水洗净,然后放入蒸笼蒸15分钟左右 。蒸熟后取出橄榄果,放凉,然后去掉中间的核 。
2、将所得橄榄果肉与适量冰糖一起放入锅中,加入少量清水,用武火加热,煮沸 。煮的过程中,不断搅拌,让锅里的冰糖完全融化 。锅里的水烧干后,用小火慢慢煮 , 直到橄榄果浆表面出现白糖沙 。然后关火,拿出来晾凉 。冷却后 , 橄榄果干就做好了 。
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