草蘑 草蘑菇图片


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1、青菜心草菇的做法≮美食原料≯青菜心500克,听装草菇24只 。
【草蘑 草蘑菇图片】2、精盐5克,味精2.5克 , 蚝油10克,清汤50克,生菜油500克(实耗50克),白糖1.5克,菱粉1.5克 。
3、≮美食做法≯青菜心洗净,修齐根部成橄榄形,入开水锅稍煮一下捞出,迅速洗净原锅,加入生菜油、菜心、盐、味精、糖,炒一下装平盆,菜头朝外,菜叶朝里围一圈 。
4、2、草菇用清水洗一下 , 沥干水分,入六成热生菜油锅划一下后 , 倒入漏勺,沥干油分 , 草菇仍回原锅 , 加清汤、蚝油、味精、糖、湿菱粉,勾芡 , 淋入生菜油(25克),翻匀,装入盆中间 。
5、≮美食特色≯鲜嫩滑爽 。
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