文章插图
1、首先先准备一些柑桔 ， 最后是选取果皮色泽红黄，果身干净最佳，然后把它们放入水中清洗干净 。
2、然后把果皮剥下来，果皮最后剥的大一些 ， 不要太碎，以免晒干后不成型 ， 将剥下来的再次冲洗干净 。
3、接下来将洗干净的果皮控干水分，放在干净的阳光充足的地方晾晒 ， 晒干后收起来放到密封的盒子里 。
【陈皮的制作过程和保存方法】4、刚刚晾晒好的果皮还不能叫陈皮，最少存放一年以上才可以，果皮放在干燥、通风的地方，防止生虫发霉 。
5、干燥保存：陈皮制作好后，一定要放在干燥的地方进行储存，否组很容易发生变质的情况，这样就没有太大的作用了 。
6、经常晒制：如果是遇到了比较潮湿的天气，在天气较好的时候，又得拿出来进行晒制，这样才能维持最好的治病疗效 。