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王家烧鸡，创始人王法先的祖籍是山东黄县黄山馆，鱼米之乡，人称黄县的嘴儿，掖县的腿儿，黄县人能说会道，是出大买卖人的地方 。王法先独创熏鸡肉粽子，受到人们的青睐 。后来将这块熏肉演变成烧鸡，在1890年清光绪年就流传胶东半岛 。受到广大食客的垂青，当时叫王熏鸡 。因此王家烧鸡的口碑便流传下来 。
【鸡西有什么好吃的地方】刘家酱牛肉，味道一流，是一种值得推荐的美食 。自1984年开业以来，从最初的几平米小店发展到至今总店面积达到139平米，连锁店两家 ， 并于1994年通过国家商标局注册，成为著名美食品牌 。创始人刘树权先生和儿子刘彦清先生始终坚持以质量、信誉取胜的经营理念，在众多的竞争者中独占鳌头，成为鸡西熟食界的代表 。