文章插图
1、豆腐一切二，上锅蒸，蒸到豆腐有孔；
【大同豆腐粉的做法】2、热锅 ， 用肥肉馅炒出油来 ， 肉馅瘦就倒点油 ， 肉肥就倒出去一点；
3、把各种调料放在陷里 ， 呛出味来，再放大红袍炒一下；
4、然后加水；
5、锅开后下豆腐 ， 多煮一下，让豆腐充分入味；
6、再起一个锅，烧开水，家常粉入开水煮一下，熟了就捞出来 ， 放碗里 ， 然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了 。
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1、豆腐一切二，上锅蒸，蒸到豆腐有孔；
【大同豆腐粉的做法】2、热锅 ， 用肥肉馅炒出油来 ， 肉馅瘦就倒点油 ， 肉肥就倒出去一点；
3、把各种调料放在陷里 ， 呛出味来，再放大红袍炒一下；
4、然后加水；
5、锅开后下豆腐 ， 多煮一下，让豆腐充分入味；
6、再起一个锅，烧开水，家常粉入开水煮一下，熟了就捞出来 ， 放碗里 ， 然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了 。