波士顿龙虾怎么清理

1、用料:波龙1只 。
2、准备好一个新鲜的波士顿龙虾,最好要块头大一点的 。
3、把龙虾用清水和刷子刷洗干净 。
4、捏住尾巴,把虾线给去掉 。
5、一手捏头,一手捏尾,稍稍用力即可将头和尾巴一分为二 。
6、用厨房剪刀把头部剪开来 。
【波士顿龙虾怎么清理】7、拿家里那种小头的勺子挖波龙头里面的黄和脑子 。