鱼胶和花胶有什么区别

【鱼胶和花胶有什么区别】1、花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼,没有什么区别 。鱼鳔是鱼类调节身体的器官,富含胶质,主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素,脂肪含量低,有“海洋人参”的美誉,与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,是一种理想的高蛋白低脂肪食品 。