1、准备材料：高筋面粉650克、鸡蛋适量、盐适量、温水适量 。
2、首先在盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水 ， 用手不断搓揉 ， 揉成光滑的面团 。
3、把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟 。
【北方的馓子做法和配方】4、30分钟后取出 ， 擀平切成长条后放入油碗里 。
5、接着锅内放入适量的油 ， 使用大火加热 ， 长条放入油锅炸 。
6、炸金黄捞出 ， 这样馓子就已经完成了 。

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