夹馍饼怎么做

1、主料:面粉500克、酵母5克 。
2、辅料:水适量、油10克 。
3、面粉加入清水加入酵母柔成面团发至两倍大 。
4、排气醒珍支,分成80克一小团 。
5、刷上一层一油醒半小时,柔成长条,中间切开压扁,然后卷起来 。
6、卷好的压成面皮 。
【夹馍饼怎么做】7、上锅两面煎至金黄即可 。