肉筋怎么串

【肉筋怎么串】串肉筋,只需要把肉筋切成小块,然后用竹签一块一块串起来即可 。肉串口感麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味 。而肉筋韧性大,有嚼头 。经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火” 。