【大蒜怎么吃能排毒清肠】1、可以直接吃,或者做作料放菜里吃;2.大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称 。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药 。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用 。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥;3.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根 。有浓烈的蒜辣气,味辛辣 。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药 。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食 。
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