【熟茶有哪些】熟茶一般是指普洱茶 ， 普洱茶根据发酵方法的不同分为熟茶和生茶 ， 熟茶为人工发酵 ， 生茶为自然发酵 。其中熟茶口感温和 ， 茶水颜色偏红 。生茶相对苦涩 ， 茶水颜色偏绿 。
严格来说熟茶是指发酵程度超过7成的茶叶 ， 红茶和黑茶都是完全发酵的茶叶 ， 绿茶是不发酵茶叶 ， 白茶黄茶是微发酵茶 ， 乌龙茶是半发酵茶 ， 红茶中的川红滇红祁门红茶都是中国鼎鼎有名的 ， 一段时间有名的普洱茶就是黑茶 ， 也是完全发酵茶 ， 也是属于熟茶 。
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