【牛蒡丝怎么炒好吃】用料：牛蒡1根、胡萝卜3根、香油30ML、酱油15ML、味淋15ML、糖10克、芝麻 。
1、胡萝卜、牛蒡切丝，牛蒡泡在冷水里防黑化 。
2、热锅加麻油，沥干水的牛蒡入锅翻炒片刻 。
3、倒入胡萝卜再翻炒片刻 。
4、倒入酱油和味淋 。
5、撒点糖，小火翻炒收汁，撒点芝麻即可出锅 。

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