【在来米粉 在来生的路口等你女声完整版】
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小伙伴们好 ， 最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于在来米粉这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、糯米粉(米粉)是由禾本科植物的种子(大米)磨成的面粉，也称为米粉或籼米粉 。它是各种食品的原料，是各种大米中含蜡最少的，具有粘米粉不可替代的作用 。买糯米粉的时候要注意，正宗的糯米粉不是雪白的，而是略呈灰白色 。
2、一般来说 ， 糯米粉可以用蛋糕粉代替 。什么是蛋糕粉？蛋糕粉是熟粘米粉 ， 也就是生粘米粉经过烘干、油炸后的粘米粉，称为蛋糕粉 。这种面粉接近糯米粉 。在做萝卜糕的情况下 ， 可以考虑用蛋糕粉代替 。如果没有制作冰皮的糯米粉，可以选择立即用冰皮粉制作 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。