文章插图
1、将摘取的新鲜蔬菜洗净后加食盐搅拌均匀，在容器里乘放一两天 ， 待菜叶出水后 ， 用重物压榨水分 。此做法一般对于制作萝卜干或者萝卜菜叶干等较好；
【怎么晒菜干】2、将摘取的新鲜蔬菜洗净后放到锅中煮沸，然后再晾干 。此种做法适用于霉干菜类的制作 。
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【怎么晒菜干】2、将摘取的新鲜蔬菜洗净后放到锅中煮沸，然后再晾干 。此种做法适用于霉干菜类的制作 。