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1、红薯 。红薯供给了人体大量的蛋白、糖、维生素,具有补虚乏、益气力、和胃、暖胃等功效 。
【大寒养生吃什么最好】2、胡萝卜 。每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克,还含有维生素B族、维生素C、脂肪及糖类和铁、果胶、无机盐等 。
3、芥菜 。芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维 。

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