【新鲜荠菜直接冻可以吗】1、不可以 。
2、荠菜冷冻前需要择去老叶和杂质,用清水清洗泥沙,淡盐水泡20分钟,最后沥干水分;烧一壶水,水开后放入适量盐或色拉油,倒入荠菜,开水焯烫一下,待荠菜颜色变深即可捞出放入冷水中冷却;最后将荠菜控干水分,放入保鲜袋中,密封后保存在冷冻区即可 。
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