蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗


蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗

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蛋白粉和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和营养,使我们经常食用的食品,那么蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗【蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗? 蛋白粉可以和鸡蛋一起吃吗】蛋白粉可以和鸡蛋一起吃蛋白质粉不能与鸡蛋一起吃,因为二者都含有较高的蛋白质,容易蛋白质过剩 。
蛋白质过剩的危害很大 。过量蛋白质不但是毒素的来源,更破坏细胞的渗透平衡 。渗透平衡指的是细胞膜内外液体压力保持平衡 。当平衡受到干扰,水分便进入细胞 , 除了试图恢复平衡,也会将细胞内过量蛋白质加以稀释 。稀释是应付细胞内过剩物质的生理反应 。添加水分固然能恢复渗透平衡,却也导致水肿 。
蛋白粉和什么一起吃比较好搭配维生素B 。
由于维生素B可以帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以在吃蛋白粉的同时,搭配维生素B一起食用,可以提高蛋白质的吸收率 。
蛋白粉不能和什么一起吃酸性食物 。
所谓食物的酸碱性 , 是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性,不是用简单的味觉来判定的 。酸性的环境使得蛋白质变质 , 影响蛋白质消化和吸收 。
例如:淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品(如白面包等)、油炸食物或奶油类、豆类(如花生等) 。
蛋白粉食用注意事项按推荐摄入量服用 由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量 。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用 。
不要空腹服用 空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源 。因此,在吃蛋白质粉之前或同时 , 吃一些其他食品 。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
宜吃温或冷,不吃热或烫 含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价 。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用 。
加调味品要控制 蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。还有 , 吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味 , 乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足 。