文章插图
主料：藕带数根、秋葵2根、瘦肉50克 。辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量 。
【藕带怎么炒】藕带洗净切小段 。
锅中加入适量的油，中小火翻炒瘦肉，加盐调下味道，炒至微干 。
锅中加油 ， 烧热，爆香蒜 。
加入干辣椒小火翻炒 。
下入藕带翻炒 ， 加盐和鸡粉调下味 。
中间淋少许水翻炒一下 。
下入秋葵和瘦肉翻炒至熟 ， 调味即可 。
烹饪技巧：
1、藕带也可以先过下水 。如果不过水，中间加适量的清水翻炒下 。
2、我喜欢将瘦肉煎至焦黄，这样炒出的菜比较香 。
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