文章插图
【发芽的土豆还能吃吗】发芽的土豆不能吃，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素 ， 它对人体胃肠粘膜有刺激作用 ， 并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用 。食用发芽的土豆之后 ， 可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状 。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱 ， 也会引起中毒 ， 所以不宜食用发芽的土豆 。
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【发芽的土豆还能吃吗】发芽的土豆不能吃，发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素 ， 它对人体胃肠粘膜有刺激作用 ， 并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用 。食用发芽的土豆之后 ， 可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状 。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱 ， 也会引起中毒 ， 所以不宜食用发芽的土豆 。