【炖鸡需要什么调料】需要生姜、花椒、山药、党参、当归、红枣、枸杞、香葱、料酒、白醋、碘盐等调料 。炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法 。烹饪方法简单,营养丰富,但不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火;与芝麻、菊花同食易中毒 。
鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
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