1、主料：海南大芒果1个，冰糖适量 。
2、消毒装芒果糖水的瓶子（用蒸、用煮都可以 。倒扣晒干） 。
3、芒果取果肉备用 。
4、锅中放入水与冰糖烧开（冰糖适量，少了在后面可以加），水开后放入芒果 。
5、水开后，放入芒果丁大火煮3－4分钟，然后转中小火熬煮5－8分钟（视切的芒果丁大小，不要煮溶了），期间可以尝味，增加冰糖调整自己合适的甜度 。
6、装瓶后，盖好盖，倒扣放置（利用热涨冷缩使瓶口更密封） 。
【芒果罐头家庭自制法】7、晾凉入冰箱存放（最后当然瓶子放正放冰箱） 。

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