贾思邈著的什么书

《齐民要术》
【贾思邈著的什么书】《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一 。是中国现存的最完整的农书 。书名中的“齐民”,指平民百姓 。“要术”指谋生方法 。
曾任高阳太守,著有综合性农书《齐民要术》 。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识,其取材布局,为后世的农学著作提供了可以遵循的依据 。该书不仅是我国现存最早和最完善的农学名著,也是世界农学史上最早的名著之一,对后世的农业生产有着深远的影响 。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成,是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书 。