从业人员健康检查制度从业人员健康检查制度完整版

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1、从业人员健康检查及卫生知识培训制度一、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
2、具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识。
3、二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。
4、三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾?。换疃苑谓岷恕⒒曰蛏鲂云し舨∫约捌渌邪称肺郎募膊。坏么邮陆哟ブ苯尤肟谑称返墓ぷ?。
5、四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
6、五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：（1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品之前应冼手消毒；（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（3）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
7、（4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。
8、六、学校的有关部门负责从业人员的卫生知识培训工作。
9、七、从业人员必须进行食品卫生知识培训，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。
10、八、负责培训的部门要建立完整的培训档案。
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