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【从业人员健康检查制度 从业人员健康检查制度完整版】大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。从业人员健康检查制度完整版,从业人员健康检查制度这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、从业人员健康检查及卫生知识培训制度一、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求 。
2、具有一定的食品卫生知识和食品卫生相关的法律法规知识 。
3、 二、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作上岗位操作 。
4、 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾?。换疃苑谓岷恕⒒曰蛏鲂云し舨∫约捌渌邪称肺郎募膊 。坏么邮陆哟ブ苯尤肟谑称返墓ぷ?。
5、 四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除病症或治愈后,方可重新上岗 。
6、 五、从业人员必须具有良好的卫生习惯,并且做到: (1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入中食品之前应冼手消毒; (2)穿戴清洁的工作衣、帽 , 并把头发置于帽内; (3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品 。
7、 (4)不得在食品加工和销售场所内吸烟 。
8、 六、学校的有关部门负责从业人员的卫生知识培训工作 。
9、 七、从业人员必须进行食品卫生知识培训,并经考核合格后方可上岗;将考核结果计入从业人员个人档案,作为晋升工资资,表彰先进的依据之一 。
10、 八、负责培训的部门要建立完整的培训档案 。
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