话梅排骨怎么做

1、材料：肋排350g ，冰糖35g ，话梅13颗。
2、话梅用一大碗开水泡一会儿。
3、肋排切成2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。
4、倒入话梅和话梅水。
【话梅排骨怎么做】5、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。