文章插图
材料:花菜1朵、五花肉200克、胡椒粉1个、盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒3克、酱油5克、植物油适量 。
1.将菜花用盐水浸泡几分钟，然后清洗干净，掰成小块；
2、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切段待用；
3.锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，加入生抽和料酒，炒至八成熟，加入花菜和盐，炒至花菜略软 。
【怎么做菜花炒肉丝好吃】注意:菜花是防癌和疏通血管的最佳血管清洗剂 。含有丰富的维生素K，给肝脏排毒，还含有丰富的维生素C，可以增强肝脏的排毒能力，预防感冒和坏血病 。维生素C的含量极高 。研究表明，从花椰菜中提取的莱菔子可以预防癌症，减少黑色素生成酶，防止皮肤上色斑的形成，光滑开胃，对皮肤有很好的美白作用 ， 可以减肥 。
以上解释了菜花炒肉丝的做法 。本文到此结束 。希望能帮到你 。

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