1、食材：西葫芦适量，海米适量，辣椒适量，生抽适量，食用油适量，姜蒜适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量 。
2、西葫芦切片、辣椒切长段、少许海米泡软 。
【素炒西葫芦的家常做法】3、锅里倒适量食用油，放入姜蒜，炒香 。然后加少量泡好的海米、翻炒 。
4、再把海米推到一边，倒入切好的西葫芦，翻炒 。
5、再放入切成丝的红椒，翻炒至段生 。
6、加适量生抽翻炒上色，最后加上适量盐和胡椒粉，翻炒均匀就乐意出锅啦 。

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