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用料：面条、鸡蛋、西红柿、油、酱油、醋、盐、葱 。具体做法如下：
1、烧水，水开后放入面条 。
2、准备菜 ， 将西红柿切片，鸡蛋打匀后备用 。油烧热后加入葱花，倒入适量酱油，几秒钟后加适量水 ， 放盐、西红柿和醋 。开锅后，将准备好的鸡蛋倒入锅中即可 。
3、将煮熟后的面条放到碗中，最后将菜倒入面中即可 。
【鸡蛋打卤面怎么做】4、小贴士：鸡蛋打卤面不能放味精，加水要适量 。

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