【桂圆怎么保存时间长】市售桂圆干分成带壳和不带壳 ， 前者其实比较容易受潮 ， 因为里面的肉和籽并未完全干燥 ， 在室温下很容易发霉长虫 ， 所以一定要尽量隔绝空气 ， 装进密封罐里在冷藏保存 ， 并且偶尔取出放在阳光下曝晒 。不嫌麻烦的话可以先通通去壳、曝晒后再以果肉直接冷藏 ， 否则尽早食用完毕最好!相较之下 ， 去壳的龙眼肉容易保存许多 ， 装袋后放入冰箱即可 ， 约能放上1年左右 ， 不过新鲜度和香气都会大打折扣 ， 所以还是建议一次不要购买太大量 ， 新鲜吃最好吃 。
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