1、烤肠：若干，油：适量，辣椒粉：适量，孜然粉：适量 。
2、准备要吃的烤肠若干根 。
3、改刀，切烤肠 。
【沙县烤肠怎么做】4、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开 。
5、撒辣椒粉、撒孜然粉 。出锅即食 。
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