1、外皮洗干静切片（稍厚点），倒入开水泡十几分钟 。
2、用冷水洗几遍，拧干 。多洗几遍把苦味去除 。
3、去除苦味，时间可以自己订 。
4、拧干抖散，洗备工作完成 。
5、用小半碗水把糖熬化 。
6、糖熬化关小火，把柚子皮下入锅里拌匀 。
7、糖全化了都看不到颗粒了，关火收工，找个剩放的工具摊开 。
【糖酥柚子皮的做法】8、摊开晾凉，白天可以放太阳下晒干，找个容具收藏就可以了，喜欢软点的就不要晒太干了，可以凭自己的喜好干湿，起锅我就开吃了 。

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