1、材料：米饭一碗、火腿肠两根，葱花些许、油适量、盐少许 。
2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散 。
【火腿丁鸡蛋炒饭的家庭做法】3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅 。
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也可不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了 。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液 。继续翻炒 。放入火腿肠合炒 。撒入葱花炒匀出锅 。

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