怎么炖羊腔子

原料:羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块(20g左右)、花椒40粒左右、盐1茶匙 。
做法:
1、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;
2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;
3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;
【怎么炖羊腔子】4、砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右,放盐即可 。