花生酥糖花生酥糖的做法 _知识经验

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大家好,小武来为大家解答以上的问题。花生酥糖的做法，花生酥糖这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、花生酥糖是大家日常生活中常见的一种甜品，它的味道香甜、口感柔润，多吃花生酥糖还能起到美容护肤的功效，那么大家知道花生酥糖的做法吗?花生酥糖怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下花生酥糖的家常做法吧。
2、花生酥糖中所含的花生、芝麻营养都非常的丰富，能够提高人体的免疫力，下面大家就一起来看看如何制作出美味的花生酥糖吧。
3、做法一材料无皮花生700克、椰丝350克、奶粉150克、棉花糖大约40-50粒。
4、做法无皮花生烤箱150度烤10-15分钟，花生变色即可。
5、2、把奶粉和椰丝，均匀撒到花生上，然后撒上棉花糖，烤箱温度调到200度高火，快速把棉花糖考软膨大。
6、3、用抹布拿着烤盘，用大叉子搅拌均匀。
7、5、把粘合好的花生椰丝和奶粉，从烤箱拿出来，关掉烤箱。
8、6、等混合物温度稍微凉了，菜刀平放，用手压着菜刀，把花生粘合物压平。
9、7、等放凉了，切条装，然后切成正方型，不要太大，吃起来方便，等彻底凉了，放到密封的搪瓷盒，或者玻璃瓶里，就可以。
10、小诀窍椰丝和奶粉的用量根据个人的喜好，放了椰丝，味道更香。
11、2、棉花糖的作用，可以把这些料粘合起来。
12、3、因为棉花糖是甜的，所以不用放糖。
13、4、等全部凉了，才可以装瓶，否则有热度，放到瓶里，就不酥脆了。
14、做法二材料花生碎100克，糖粉60克，玉米淀粉30克，低粉170克，盐茶匙，花生油100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋。
15、做法1.鸡蛋和砂糖，打发。
16、2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀。
17、3.再加入花生碎和花生酱。
18、4.将面团分成小剂子，揉成光滑的小球，按扁。
19、5.烤箱预热180度，烤20分钟。
20、做法三材料低筋面粉40g，黑芝麻花生酱25g，无盐黄油25g，细砂糖20g ，全蛋液15g，小苏打1/8勺。
21、做法1.黄油室温软化后，加入白砂糖。
22、2.先用橡皮刮刀搅拌均匀。
23、3.再用电动打蛋器搅打均匀。
24、4.分两次加入全蛋液。
25、5.用电动打蛋器快速打发，打至均匀奶油糊状。
26、6.加入花生酱，搅打均匀。
27、7.将低筋面粉和小苏打一起筛入。
28、8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团。
29、9.将面团分为15g左右一个的小面团，搓圆、按扁，摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟，放入饼干烘烤25分钟左右，停火后利用余温焖10分钟左右。
30、做法四材料黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱(含碎粒)50克，芝麻10克。
31、做法1.提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。
32、2.分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。
33、再加入花生酱，拌均匀。
34、3.加入筛过的低粉，从下往上兜着拌匀。
35、不能划圈拌，以免出筋，否则口感不酥松。
36、4.预热烤箱150度。
37、5.平底烤盘里铺上锡纸或油纸，倒入面团，铺满抹匀，撒上芝麻。
38、6.入冰箱冷冻120分钟后取出，用刀在烤盘里切出宽5CM，长10CM左右的长条。
39、7.入烤箱烤20分钟左右，待凉后取出即可。
40、小诀窍要用含粗颗粒的花生酱，这样吃起来更香口感更好。
41、2、芝麻撒多些好吃。
42、做法五材料花生50克，低粉200克，白糖100克，鸡蛋1只，无水牛酥油100克，泡打粉1/2茶匙，苏打粉1/2茶匙。
43、做法花生进烤箱150°C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉。
44、2、将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，拌匀。
45、3、酥油与白糖倒入盘里，拌匀。
46、4、然后加入鸡蛋。
47、5、将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀。
48、6、往拌好的液体里倒入粉类，和成面团。
49、7、整形分割成48等份。
50、8、做成中间凹陷的饼型，放入烤盘内。
51、9、预热烤箱， 190°上下火烤约13分钟即可。
52、可可花生酥心糖产品由专职人负责生产，用料讲究，工艺精细，质量稳定。
53、原料配方(100千克产品)白砂糖60千克甲级葡萄糖15千克花生酱25千克可可粉、奶油、香兰素适量制作方法1.熬糖(明火)：熬制温度在一四季度为155℃左右，在二三季度为158℃左右。
54、根据温度和相对湿度的高低，熬制温度要相应变化。
55、温度、相对湿度愈高，熬制温度则应相应提高。
56、2.冷却：必须严格控制好温度，这是使糖酥、松的关键。
57、冷却时加入的辅料要充分拌和，均匀地折叠糖膏，使之无块状，无颗粒，冷热均匀。
58、待糖冷却至90℃左右时，取糖膏的2/5制外皮，剩下3/5制芯。
59、如温度过高，糖不酥，反之，则成型困难。
60、3.成型：用制芯的糖酱将预热的花生酱严密包?。?反复拉长折叠，至呈明显的纤维状即可。
61、在拉酥制芯的同时制作外皮。
62、外皮须厚薄一致，大小适中，要将芯严密包?。?均匀翻滚，使成型的糖粒外皮厚薄均匀，无破裂露芯。
63、拉条成型糖温保持在80℃左右。
64、4.包装：成型后的糖粒要及时挑选包装，与空气接触时间过长会使糖融化。
65、包装时商标纸、铝箔纸和糯米纸位置面摆正，两头扭紧，然后加大包装用蜡纸密封进仓。
66、产品特点皮薄、芯酥、不粘牙、皮色呈银白色和棕色相同，别具一格，深受消费者欢迎。
67、但首先你要准备一些去皮的花生，然后把花生打碎放在一边备用，接着你要准备一些红糖，先把红糖熬制成唐家，然后再加入花生等到冷却就可以的。
68、首先可以将花生研磨碎，然后加入适当的牛奶放在里面，加入一点点糖，然后就可以制作而成了。
69、花生酥糖首先要把冰糖化成糖?。?然后把花生炒熟以后放入糖稀里面一起炒制，等到冷却以后切成小块。
【花生酥糖花生酥糖的做法】本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

花生酥糖 花生酥糖的做法

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