文章插图
1、蒜去皮 ， 借助工具将蒜磨成蓉待用 。
2、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净 。
3、将海蛎肉放在小碗里，加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制 。
4、蒜剁成蒜蓉 ， 入油锅，小火煸炒至微微金黄 。
5、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁 。
6、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁 。
【深海生蚝如何做来吃】7、烤箱提前预热200度 ， 中层上下火 ， 烤约12分钟即可。

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