文章插图
1、红米是天然种植的大米的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻，粳红稻的稻皮坚韧，加工出来的大米较粗糙，食用时很难咽吞，胭脂稻是产于河北丰南的一种特有传统优良水稻，其红米外形呈椭圆形，粉红色 ， 顺纹带有紫红色的米线 。
【红米和红曲米是一种东西吗】2、红曲米是用红曲霉菌在普通大米中培养发酵而成，近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂，所含红曲霉素K可以有效的抑制肝脏中胆固醇的形成 ， 达到减低血脂的作用，红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素 。
- 和平精英禁言怎么回事
- 桃花的特点和外形
- 萝卜大肉饺子馅的做法和配方
- 曲高和寡什么意思
- 榴莲和羊肉能一起吃么
- 苹果和iphone的区别
- 四季杜鹃花的养殖方法和注意事项
- 怎样区分干垃圾和湿垃圾
- 宝宝辅食添加时间顺序和种类
- 苹果和枸杞能一起吃吗