文章插图
笋壳鱼汤的好处：益气补虚、养颜美肤 。
笋壳鱼汤做法：
【笋壳鱼汤的好处】材料：笋壳鱼500克、香菜适量、豆腐100克、姜适量、盐适量 。
步骤：
1、洗净宰好的笋壳鱼，沥干水分 。
2、香菜洗净切段 。
3、拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下笋壳鱼，煎至微黄 。
4、加5碗水，下姜片，煮沸后转中火滚20分钟 ， 下豆腐再煮10分钟 ， 放香菜稍滚即可熄火，下盐调味食用 。

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