中国传统节日及风俗吃什么 中国传统节日吃什么食物

元旦吃什么传统食物元旦人们都喜欢做条鱼,尤其是红烧鱼,寓意新年红红火火,年年有余 。元旦吃汤圆,有糯米实心汤圆,有芝麻的,有肉馅的,还有采铯的汤圆,寓意有个好采头 。
元旦北方人会选择吃水饺,水饺是北方人的传统节日必吃的食物,也是传统的食物 。
元旦很多人会选择吃煮鸡蛋,代表着团团圆圆,圆圆满满,元宵节这一天也会选择一样的食物
更多的人会选择在元旦节这一天吃糍粑,糍粑是出自古代就开始吃的是节日必吃食物 。
年糕也是我国传统,过年时必须要吃的,所谓年糕就是过年时必须要吃的一种食物,这种食物代表着吉祥年 。
元旦节指的是夏历(农历、阴历)正月初一 。元是“初”、“始”的意思,旦指“日子”,元旦合称即是“初始的日子”,也就是一年的第一天 。在汉语各地方言中有不同叫法,有叫“大年初一”的,有叫“大天初一”的,有叫“年初一”的,一般又叫“正月初一” 。
元,谓“始”,凡数之始称为“元”;旦,谓“日”;“元旦”意即“初始之日” 。“元旦”一词通常指历法中的首月首日,如阴历“正月一日”、阳历“1月1旦”等 。在中国历史上,“正月一日”有许多称谓,如元旦、元日、元正、元辰、元春、上日、元朔等,但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍,时间最长久 。饺子

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节日里吃的食品有哪些?中国传统节日
作为历史悠久的文明古国,丰富的民族传统节日是中国文化不可缺少的一个重要组成部分 。每一个节日都有它的历史渊源、美妙传说、独特情趣和深广的群众基础 。它们反映了民族的传统习惯、道德风尚和宗教观念,寄托着整个民族的憧憬,是千百年来一代代岁月长途中欢乐的盛会 。
我国主要的传统节日有春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八等等 。
春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日 。俗称过年 。按照我国农历,正月初一是岁之元,月之元,时之元,是一年的开始 。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节 。每到除夕,家家户户阖家欢聚,一起吃年夜饭,称团年 。其间谈笑风生,其乐融融 。然后一起守岁,叙旧话新,互相祝贺鼓励 。当新年来临时,爆竹烟花将节日的喜庆气氛推向高潮 。我国北方地区在此时有吃饺子的习俗,取更岁交子之意 。而南方有吃年糕的习惯,象征生活步步高
。守岁达旦,喜贴春联,敲锣打鼓,张灯结采,送旧迎新的活动热闹非凡 。另外,各地还有互相登门拜年,舞狮子,耍龙灯,演社火,逛花市,赏灯会等习俗 。
农历正月十五夜,是我国民间传统的元宵节,又称上元节,灯节 。正月十五闹元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮 。元宵之夜,大街小巷张灯结采,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,成为世代相沿的习俗 。
元宵节赏灯的习俗始于汉朝 。隋唐时发展成盛大的灯市 。到宋元时期,京都灯市常常绵延数十里 。灯会的时间,汉朝只限于正月十五一夜,唐玄宗延长到三夜,到明朝规定从正月初八一直持续到正月十七 。唐朝灯会中出现了杂耍技艺,宋代开始有灯谜 。明朝有增加了戏曲表演 。灯市所用的采灯,也演绎出 橘灯 、 绢灯 、 五采羊皮灯、 无骨麦秸灯、走马灯、孔明灯等等 。始于南宋的灯谜,生动活泼,饶有风趣 。经过历代发展创造,至今仍在使用的谜格有粉底格、秋千格、卷帘格、白头格、徐妃格、求凤格等一百余种,大多有限定的格式和奇巧的要求,巧立名目,妙意横生
元宵节吃元宵的习俗始于宋朝 。意在祝福全家团圆和睦,在新的一年中康乐幸福 。元宵分实心和带馅两种 。有香辣甜酸咸五味 。可以煮、炒、油炸或蒸制 。桂花酒酿元宵、以肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成的五味元宵以及用葱、芥、蒜、韭、姜制成的象征勤劳、长久、向上的五辛元宵都各有特铯 。
清明既是二十四节气之一,又是一个历史悠久的传统节日 。清明的前一天称寒食节 。两节恰逢阳春三月,春光明媚,桃红柳绿,一派欣欣向荣的气象 。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝士甘焚死不公侯的介子推 。清明寒食期间,民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗 。另外还有荡秋千、放风筝、拔河、斗鸡、戴柳、斗草、打球等传统活动 。使清明成为一个富有诗意的节日 。
农历五月初五,是我国传统的端午节
,又称端阳、重五、端五节 。早在周朝,就有五月五日,蓄兰而沐的习俗 。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关 。这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关 。同时,端午节也是自古相传的卫生节,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激清除腐,杀菌防病 。这些活动也反映了我们民族的优良传统 。
由无数恒星组成的银河象一条天河横亘夜空,人们说,它把多情的牛郎和织女隔开了,只有每年七月初七,天下的喜鹊搭成一座鹊桥,他们才能相见 。这个美好的传说始于汉朝,经过千余年的代代相传,深入人心 。这一天,民间有向织女乞巧的习俗 。一般是比赛穿针引线,看谁更心灵手巧 。因此,七夕又叫乞巧节或女儿节 。每到七夕将至,牵牛和织女二星都竟夜经天,直至太阳升起才隐退 。因而又被喻为人间离别的夫妻相会 。这一夜还有观天河祈祷五谷丰收的习俗,有些地方还举办青苗会 。
农历八月十五,是一年秋季的中间,因此称中秋节 。中秋之夜,除了赏月、祭月、吃月饼,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动 。除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食 。此夜,人们仰望如玉如盘的明月,自然会期盼家人团聚 。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情 。所以,中秋又称团圆节 。
金秋送爽,丹桂飘香,农历九月初九的重阳佳节活动极为丰富,有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等 。重阳节又是老人节,老人们在这一天或赏菊以陶冶情操,或登高以锻炼体魄,给桑榆晚景增添了无限乐趣 。
冬至在我国古代是一个很隆重的节日 。至今我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,以示不忘更本,祝福阖家团圆 。北方地区冬至有宰羊,吃饺子的习俗,南方的传统食品有冬至米团、冬至长线面等等 。
腊八节是佛教的节日 。这一天是释迦牟尼成佛的日子,又称成道节 。这一天最重要的活动是吃腊八粥 。最早的腊八粥只是在米粥中加入红小豆,后来演变的极为复杂考究,主料有白米、黄米、江米、小米、菱角米等数十种,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圆肉、百合、莲子等,通宵熬煮,香飘十里 。除腊八粥外,还有腊八面、腊八蒜等风味食品
【中国传统节日及风俗吃什么 中国传统节日吃什么食物】 。它们即可滋补身体,又是喜庆丰收的一种形式,拉开了春节的序幕 。