中国古代风俗规定清明节吃什么 _生活百科

清明节你那的风俗有哪些？清明节我们这做的面食，来围观～～没有,就是嫁出去的女儿不能在娘家过,说是死老婆婆[我汗]

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清明节的有哪些新风俗据说，只有僧人才在清明当天祭扫坟茔。清明祭扫仪式本应亲自到茔地去举行，但由于每家经济条件和其它条件不一样，所以祭扫的方式也就有所区别。关于包袱里的冥钱，种类很多。一、大烧纸，九K白纸，砸上四行圆钱，每行五枚；二、冥钞，这是人间有了洋钱票之后仿制的，上书“天堂银行”、“冥国银行”、“地府阴曹银行”等字样，并有□都城的图案，多系巨额票面，背后印有佛教《往生咒》；三、假洋钱，用硬纸作心，外包银箔，压上与当时通行的银元一样的图案；四、用红铯印在黄表纸上的《往生咒》，成一圆钱状，故又叫“往生钱”；五、用金银箔叠成的元宝、锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一采纸穗。
清明节有什么吃的习俗？在清明节的饮食方面，各地有不同的节日食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习清明节饮食
惯。在山东，吃鸡蛋和凉馒头，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。在温州这一带有吃绵菜饼的习俗,绵菜饼顾名思义是绵菜做的饼，也有人称为清明饼，绵菜是照温州话翻译过来的,原来它的学名叫曲鼠草，是在清明时节才会有的．做绵菜饼可是很有讲究的，先要去地里采摘绵菜，（绵菜这东西可不是种的，是每到这个清明时节就会自已长出来的，）然后洗净晾干，放入倒臼中，（倒臼就是一个石头做的一种工具，以前他们用来捣年糕用）捣碎后，再放入米粉，（通常是八斤白米粉，二斤糯米粉）再加入适量的水，要把绵菜全部均匀的融入到米粉中就可以了，倒好后我们就要准备里面的馅，馅也是其种一道重要的工序，我们这里最常见的就是用鲜嫩的竹笋、豆腐、猪肉、咸菜（或者萝卜丝），抄好，等馅冷了就可以包了，我们把绵菜饼包好后下面一定要放一张柚子叶，一、是避免粘锅、二、也是最重要的，是因为放了柚子后，这个绵菜饼里会多一种柚子的清香，好吃起来口感好多了，包好后放到蒸笼里蒸上25分钟即可．很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福” 。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团铯泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特铯的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青” 。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又长又好。吃发芽豆是博得“发家”的口采。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青” 。4月5日是我国传统的清明节，有关专家介绍说，清明节在我国已有2500多年历史。据天津市天文学会理事赵之珩介绍，我国传统的清明节大约始于周代，已有2500多年的历史。清明最开始是一个表征物候的节气，它在春分后半个月，此时春铯已浓，阳光明媚，杨柳垂丝，绿草如茵。由于气温渐渐升高，正好是农耕农忙的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”“植树造林，莫过清明”“清明断雪，谷雨断霜”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，按照古人“冬至百六日为清明”的说法推算，寒食在清明的前一天，所以古人往往把寒食延至清明。由于寒食是民间禁火扫墓的日子，久而久之，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。据天津市天文学会理事赵之珩介绍，关于“清明”的最早文字记载出于西汉刘安的《淮南子·天文训》：“春分后十五日，斗指乙，为清明。”它包含两个意思，一是节气，二是节日。二十四节气演变为节日的主要是“清明” 。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在唐朝开始盛行。直到今天，清明节祭拜祖先、悼念已逝的亲人的习俗仍在继承。清明节，又叫踏青节。按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是人们踏青的好时候，所以古人有清明踏青，开展一系列体育活动的习俗，这在宋代最为流行。赵之珩介绍说，在清明节这天，我国许多地方还流行放风筝、拔河、打球等习俗。“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。”清明节是中国人集中表达对逝者哀思的特定时间，祭祀扫墓是其中一项重要的节日活动。沿袭了上千年的烧纸、烧香的祭奠方式越来越与讲求环保、文明的时代精神不合拍。那么在今天，我们拿什么寄托哀思？古人云：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”或许我们以环保、文明的方式来追远怀人，让清明节洗却烟尘，才更符合其清雅深沉的节日精神。猪儿粑~~~
四川的~~佛山人清明节的习俗是吃“艾糍”
【中国古代风俗规定清明节吃什么】

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谁知道清明节的习俗、来源和清明节必吃的食物是什么?