不是,牛奶奶油是动物奶油 。植物奶油是人造的,主要成分是棕榄油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素,牛奶风味来自人工香料 。而动物奶油是天然牛奶提取物,又称鲜奶油、淡奶油,其牛奶营养价值、价格成本更是植物奶油的5倍以上 。
植物奶油动物奶油区别:植物奶油易打发,打发率超级高,而且容易做造型,耐高温,市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的 。相比之下,动物奶油十分不易打发,也很难做造型,更不耐高温,手温都能溶化它 。植物奶油口感很香甜,奶油颜色非常洁白,而动物奶油则天生偏黄一点,味道口感会清爽一些,并且有牛奶的清香味道 。
【牛奶奶油是植物奶油吗】动物性淡奶油由于是完全天然所以保存条件高,需要在2到8摄氏度的低温下保存,而且易吸附味道所以在家用冰箱保存的时候要密封好,大概有6到9个月的保质期 。植物性淡奶油就易保存多了,冷冻甚至常温下都可以保存 。
- 人以为妄诞固请点之是什么意思
- 什么是烧高香
- 蚝油是什么做的 蚝油是什么做的视频
- 钢琴十级是什么水平 钢琴十级是什么
- output是什么意思 output是什么意思英语翻译
- 布尔运算是什么意思
- 优信花借款是真的吗
- 修仙是什么意思
- 天下打一生肖是什么
- 吴尊老婆是文莱公主吗